호두 [Walnut] 사전적 의미 : 호두나무의 열매 국산 호두 수확 시기 : 9월 초 ~ 10월 중순 칼로리 : 100g => 650kcal GI지수(당지수) : 15 호두 효능 및 영양성분 호두의 대표적 효능으로는 동맥 경화 예방, 피부 노화 방지가 있으며 식물성 오메가 3인 알파리놀렌산·ALA를 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 유일한 견과류라고 합니다. (1) 필수 지방산인 알파리논렌산(알파리놀렌산·ALA)=> 1) DHA로 변환되어 집중력, 기억력 향상, 치매, 알츠하이머 예방등 두뇌 건강에 좋음 / 2) ALA가 높은 식품은 심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있음 (2) 숙면에 도움을 주는 식품 중 하나로 수면과 각성주기를 설정하는 호르몬인 세로토닌과 멜라토닌을 만드는데 도움 (3) 항산화효과 => ..