카페라테와 커피우유의 차이점은?

카페라테와 커피우유의 차이점

커피 전문점의 기본 카페라테(카페라떼)에는 단맛이 첨가되지 않은 맛이지만, 편의점에서 파는 카페라테의 경우 단맛이 첨가되어 있어 커피우유와 맛이 비슷한 걸 볼 수 있습니다.

 

라테와 커피우유 제품에는 우유가 들어가는것까지도 같은데, 차이점이 무엇일까? 알아보도록 하겠습니다.

 

카페라테 [이탈리아어 caffe latte]	커피우유 [coffee 牛乳]
사전적 의미 : 명사 에스프레소에 따뜻한 우유를 1:2 또는 1:3 정도의 비율로 섞은 커피 카페라테와 카페라떼 중 무엇이 올바른 표기법이냐에 따른 내용으로는 'caffe latte의 바른 외래어표기로는 확정된 표기는 없으나, 이탈리아어 표기법에 따라 적는다면 카페라테로 적을 수 있습니다.'라고 국립국어원 기재 내용이 있습니다.	사전적 의미 : 커피의 맛과 향이 나는 첨가물을 넣어 가공한 우유
사전적 의미로는 카페라테는 '커피'로 커피우유는 '우유'로 정의되어 있습니다.

 

 

 

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그동안 구매해본 제품들 중에서 1. 스타벅스 카페라떼, 2. 이디야 카페라떼 컵커피, 3. 서울우유 커피 이 세 가지를 비교해 보겠습니다. (제품명대로 카페라떼로 기재합니다.)

 

매장 카페라떼 vs 편의점 카페라떼 컵커피 vs 커피우유 비교

제품명	내용량	열량(칼로리)	카페인 함량
1. 스타벅스 카페라떼	Tall(톨) 355ml	180kcal	75mg
스타벅스 홈페이지 제품 설명 : 풍부하고 진한 에스프레소가 신선한 스팀 밀크를 만나 부드러워진 커피 위에 우유거품을 살짝 얹은 대표적인 커피 라떼
특징 : 당(설탕 혹은 시럽)이 첨가되지 않은 커피형태 / 카페라떼 Hot 음료 기준
2. 이디야 카페라떼 컵커피	300ml	180kcal	180mg
이디야 홈페이지 제품 설명 : 이디야 듀얼로스팅 원두 추출액과 우유, 크림이 어우러져 부드러운 커피풍미가 가득한 카페라떼
특징 : 프랜차이즈 커피 체인점인 이디야에서 나온 컵커피 제품
3. 서울우유 커피	300ml	195kcal	75mg
서울우유 홈페이지 제품 설명 : 진한 커피향을 부드럽게 즐길 수 있는 달콤한 커피맛 우유
특징 : 서울우유 홈페이지의 제품소개란에 우유가 아닌 커피 카테고리에 속해있으며, 제품유형또한 커피로 분류됨

(각각 제품별 공식 홈페이지 내용을 참고하여 작성하였습니다.)

 

흔히 커피전문점이라고 생각하는 프랜차이즈나 체인점등의 커피숍 제품인 카페라떼와 커피우유의 가장 큰 차이점은 당(설탕이나 시럽등)의 유무로 영양정보상 당류의 함량이 11g 정도 커피우유가 더 많이 함유되어 있습니다. 

 

보통 편의점에서 구매하는 카페라떼 컵커피 제품과 커피우유를 비교해 보면 둘 다 단맛이 가미되어 있고 맛에 큰 차이가 없다고 느껴집니다. 이디야 카페라떼 컵커피의 경우 원재료명을 보면 [원유 45%, 커피추출액(고형분 3% 이상) 32%]이고, 서울우유 커피의 경우 [원유 75%, 커피분말(고형분 95% 이상) 0.5264%, 합성향료(커피 향), 천연향료(커피 향)]로 커피우유가 원유 즉 우유의 함량이 높고 커피의 함량이 낮은 걸 볼 수 있습니다.

 

우유를 첨가하여 만든 커피를 밀크커피라고도 하는데, 큰 맥락에서 보면 카페라떼와 커피우유 모두 커피에 우유를 첨가하여 만든 커피음료라고 보면 되지 않을까 싶습니다. 제품마다 함량 그리고 원두의 질적인 차이가 있겠지만 커피가 함유되었으며 카페인이 함유된 고카페인 함유 음료입니다. 우유에 더 중점을 두었는가 커피에 더 중점을 두었는가가 다르지 않나 싶은 느낌입니다.

 

서울우유의 커피우유 제품을 보면 카페인의 함량이 75mg로 스타벅스 카페라떼와 같은 걸 볼 수 있습니다. 커피우유니까 가볍게 마셔야지라고 생각하기엔 카페인의 함량이 높은 고카페인 함유 제품입니다.

 

카페인 1일 권장량은 60kg의 성인 기준으로 400mg / 임산부 기준 300mg / 청소년 기준 150mg이므로 개인에게 맞는 적당한 양을 섭취하는 게 중요합니다.

 

 

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이상으로 카페라테와 커피우유의 차이점에 대해서 알아보았습니다. 비교 대상은 개인적으로 자주 구매했던 제품들을 선정했다는 점 참고해주시기 바라며, 같은 궁금증이 있던 분들에게 도움이 되었기를 바랍니다.

 

 

 

 

 

(게시글의 모든 내용은 직접 검색하여 작성한 내용이므로, 참고만 해주시면 감사하겠습니다.)