토마토 [Tomato] 사전적 의미 : (1)가짓과의 한해살이 풀(식물), (1)의 열매 (세계적으로 5,000종이 넘는 품종이 재배되고 있다.) 제철 : 7~9월 칼로리 : 100g에 약14kcal (토마토 1개당 용량 : 일반적으로 200g 정도) 방울토마토 칼로리 : 100g에 약 18kcal 당지수(GI) : 30 (당지수가 낮지만 하루 적정량 약 350g 정도만 섭취하는 게 좋음) 토마토 효능 라이코펜(리코펜 / Lycopene) : 토마토의 대표 항산화 성분으로 뇌졸중&심근경색 예방, 피부 노화 방지, 탈모 개선, 스트레스 해소, 전립선 기능에 도움, 혈관 강화(각종 암/전립선암, 유방암, 소화기계통의 암과 심혈관 질환의 발병률을 낮추는데 효과) 카로티노이드 : 항산화 효과가 높고, 노화를 늦..
