마시멜로 [marshmallow]
사전적 의미 : 젤라틴, 달걀흰자, 설탕, 향료, 식용 색소 따위를 섞어 거품을 일으킨 다음 굳힌 양과자
마시멜로와 마시멜로우 중 올바른 표기법은 바른 표기 : 마시멜로 / 잘못된 표기 : 마시멜로우, 마쉬멜로우, 매쉬멜로우, 매시멜로우라고 합니다. <국립국어원 외래어 표기 용례>
마시멜로 영양정보
영양정보 기준 100g
열량 (칼로리) 336kcal
나트륨 10mg 1%
탄수화물 80g 25%
당류 68g 68%
지방 0g 0%
트랜스지방 0g
포화지방 0g 0%
콜레스테롤 10mg 3%
단백질 4g 7%
마시멜로의 영양정보는 직접 구매한 제품인 '슈퍼 바비큐 마쉬멜로우 300g'을 참고하였습니다. 위 내용에 따르면 마시멜로의 열량(칼로리)은 100g당 336kcal입니다.
영양정보상 당류의 함량은 100g 기준으로 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 68%로 가장 높으며, 지방과 트랜스지방 그리고 포화지방은 0%입니다.
%로 표기된 부분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율로 2,000kcal 기준이며, 기재된 영양성분별 필요량이라고 보면 됩니다. 성별과 나이등에 따라서 필요량은 다를 수 있다는 문구가 기재되어 있습니다.
마시멜로의 속설
'마시멜로로 찐 살은 지구 몇 바퀴를 돌아도 안 빠진다'라는 초코파이와 관련된 유명한 속설이 있는데 팩트를 따져본다면 아니다가 맞겠습니다.
초코파이 한 개는 39g이고 이 안에 들어있는 마시멜로의 경우 8g이라고 합니다. 초코파이의 마시멜로 열량(칼로리)만을 계산해 보면 20kcal로 성인 남성의 경우 5분 정도만 걸어도 소모되는 열량(칼로리)입니다.
이상으로 마시멜로의 칼로리와 영양정보 그리고 초코파이와 관련된 속설등에 대해서 알아보았습니다. 마시멜로로 찐 살이 지구 몇 바퀴를 돌아도 안 빠지는 것은 아니나, 영양정보상 마시멜로 100g 기준 당류의 함량이 1일 기준치의 68%가 함유되어 있으므로 당류(설탕)에 대한 관리를 하시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.
(게시글의 모든 내용은 직접 검색하여 작성한 내용이므로, 참고만 해주시면 감사하겠습니다.)
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